Los 250 euros que cuesta el menú en El Bulli nunca han sido impedimento para que cada año se completen las reservas practicamente en un día y es que abre exclusivamente 6 meses al año, lujo que solamente se puede permitir el mejor cocinero del mundo.
Hoy es noticia en todos los periódicos que Ferrán Adrià ha anunciado que después de la temporada de 2011 cerrará las puertas, por un periodo de dos años, del que ha sido nombrado mejor restaurante del mundo durante cinco años consecutivos para planificar como será El Bulli hasta 2020.
Hace ya casi un año que cené (por casualidad, todo hay que decirlo) en el Silk, restaurante terriblemente increíble, no sólo por su comida (tienen una estrella michelín) sino también por el ambiente, sus camas de cuero blanco, etc. y desde que salí de allí sólo tengo en mi mente ir al El Bulli así que cuando escuché la noticia casi me da algo aunque el alivio llegó después al ver que no era definitivo...
Si algún día apruebo la oposición lo primero que haré será intentar lo que parece imposible, reservar para cenar cualquier día del año, a ver si cuadra...
¡PORQUE ESO DE RESERVAR CASI UN AÑO ANTES TIENE SUS INCONVENIENTES!